මීට අමතරව, කැටි-වියළන ක්රියාවලිය තෙතමනය අඩු කරයි, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස වැඩි සාන්ද්ර රසයක් ඇති කරයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ අතිරික්ත සීනි හෝ ආකලන පරිභෝජනයෙන් තොරව ඔබේ ප්රියතම කැන්ඩි වල පොහොසත් රසය භුක්ති විඳිය හැකි බවයි. මීට අමතරව, ශීත කළ වියළන ලද කැන්ඩි වල සැහැල්ලු සහ වාතය සහිත වයනය එය වඩාත් තෘප්තිමත් සහ ප්රීතිමත් කෙටි ආහාර අත්දැකීමක් බවට පත් කළ හැකිය.
නිශ්චිත පෝෂණ අගය අනුව, ශීත කළ වියලන ලද කැන්ඩි භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මත පදනම්ව වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ශීත කළ වියළන ලද කැන්ඩි වල සාම්ප්රදායික කැන්ඩි වලට වඩා ඇතැම් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඉහළ මට්ටමක පවතී. නිදසුනක් වශයෙන්, කැන්ඩි වල භාවිතා කරන ශීත කළ වියළි පලතුරු එහි මුල් විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වන අතර, කෘතිම රසැති කැන්ඩි සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් සපයයි.
ශීත කළ වියළන ලද කැන්ඩි වල පෝෂණ අගයක් ඇති නමුත් එය තවමත් සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. ඕනෑම රසැති ආහාර වේලක් මෙන්, කොටස් ප්රමාණය සහ සම්පූර්ණ සීනි පරිභෝජනය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.