ගෙදර හැදූ ජෙලෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නොතැබිය යුතුය, මන්ද ජෙලටින්වල ඇති ප්‍රෝටීන ක්ෂය විය හැකි අතර සීනි හානිකර බැක්ටීරියා වර්ධනය වීමට පටන් ගනී. උණුසුම් උෂ්ණත්වයන් ජෙලටින් ජලයෙන් වෙන් කළ හැකි අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස අනුකූලතාව නැති වේ. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා ගෙදර හැදූ ජෙලෝ ශීතකරණය කරන්න.
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ජෙලි දැඩි වේද?
පොදුවේ ගත් කල, බොහෝ ජෙලි පැය 2-4 කින් සකස් වේ. ඔබ අමතර විශාල ජෙලෝ අතුරුපසක් සාදා නොගන්නේ නම්, ජෙලටින් දැඩි වීමට පැය 4 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ජෙලි කොපමණ කාලයක් පවතීද?
විවෘත නොකළ වියළි ජෙලෝ මිශ්රණය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දින නියමයක් නොමැතිව පැවතිය හැකිය. පැකේජය විවෘත කළ පසු, මිශ්රණය පවතින්නේ මාස තුනක් පමණි.
ජෙලි වහාම ශීතකරණයේ තැබිය යුතුද?
ඔබ විසින්ම සකස් කර ගත් ඕනෑම ජෙලි වර්ගයක් වාතය රහිත භාජනයක නිතරම ශීතකරණයේ තබා ගත යුතුය. මෙය වාතයෙන් හා තෙතමනයෙන් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ. වියළි ජෙලි මිශ්රණය (ජෙලටින් කුඩු) සෑම විටම කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කළ යුතු අතර, ආලෝකය, තාපය හෝ තෙතමනයෙන් ඈත් විය යුතුය.
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ජෙලි සකස් කළ හැකිද?
ඔව් එය සකසනු ඇත, එය වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත! මෙම කාලගුණය තුළ එය සකසන්නේ නම් සහ එය දියවීමට පෙර ශීතකරණයෙන් පිටත නොතබන්නේ නම් මම ඉතා පුදුමයට පත් වනු ඇත.
ඇයි මගේ ජෙලෝ සෙට් නොවන්නේ?
ජෙලටින් සෑදීමේදී ඔබ කුඩු වතුරේ තම්බා ගත යුතු අතර පසුව එය සැකසීමට ශීතකරණයට යැවීමට පෙර නිවැරදි සීතල වතුර එකතු කරන්න. ඔබ මෙම පියවර දෙකෙන් එකක් මඟ හැරියේ නම් හෝ වෙනස් කළේ නම්, ඔබේ Jello නොසැකසෙන්නේ එබැවිනි.
දියවීමෙන් පසු ජෙලි නැවත සකසයිද?
ජෙලටින් සකස් කළ පසු එය නැවත උණු කර කිහිප වතාවක් භාවිතා කළ හැකිය. ජෙලටින් තරමක් අඩු ද්රවාංකයක් ඇති අතර උණුසුම් පරිසරයක තැබුවහොත් ද්රව බවට පත්වේ. ජෙලටින් කුඩා ප්‍රමාණයක් උණුසුම් ජලනල ජලයේ තබා ඇති භාජනයක උණු කළ හැක.
ජෙලෝ ෂොට් වලට කොපමණ වේලාවක් ශීතකරණයෙන් පිටත සිටිය හැකිද?
Jello ෂොට් දිගු කාලයක් ශීතකරණයෙන් පිටත තබා ගත හැකිද? ? ශීතකරණයේ නොදැමුවහොත් ජෙලෝ ෂොට් නරක් වේද? බොහෝ ආහාර වල මෙන් ජෙලෝ නරක් වීමට ඉඩ ඇත. ඇසුරුම්කරණය මත පදනම්ව, මෙම ස්නැක් කෝප්ප කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මාස තුනක් හෝ හතරක් අතර පවතිනු ඇත, ඒවා ශීතකරණයක් නොමැති තාක් කල්.
පසු කාලය: ජනවාරි-17-2023
